MALANGTIMES – Sebagian orang sudah mengetahui manfaat asam bagi kesehatan. Asam adalah termasuk komoditas yang berharga di seluruh dunia karena gizi, rasa yang unik serta dampak yang baik bagi kesehatan. Asam mengandung cukup tinggi vitamin C, vitamin E, vitamin B, kalsium, zat besi, fosfor, kalium, mangan, dan serat. Berikut manfaat asam bagi kesehatan.
Baca Juga : Pasien Pertama Covid-19 di Kota Batu Sembuh, Pesannya Jangan Lupa Bahagia
1. Kesehatan pencernaan
Buah asam telah lama dianggap sebagai pencahar alami, dan kandungan serat mungkin yang ada hubungannya dengan itu. Makan asam, baik buah segar maupun sebagai bumbu dapat meningkatkan efisiensi sistem pencernaan. Serat yang terdapat dalam asam juga akan merangsang asam lambung untuk mempercepat proses pencernaan.
2. Sirkulasi darah
Asam merupakan sumber zat besi yang sangat baik, satu porsi asam bisa menyediakan lebih dari 10 persen kebutuhan harian. Pasokan zat besi yang sehat dalam tubuh akan menjamin jumlah sel darah merah yang tepat dalam tubuh, yang artinya akan menjamin oksigenasi yang tepat otot dan organ tubuh yang membutuhkan oksigen agar dapat berfungsi dengan baik.
3. Fungsi syaraf
Salah satu vitamin paling penting dari asam adalah B kompleks. Tiamin adalah salah satu bagian yang paling penting dari keluarga vitamin B kompleks, yang ditemukan dalam kadar yang tinggi pada buah asam. Tiamin bermanfaat untuk meningkatkan fungsi saraf, pengembangan otot, yang dapat membantu kita tetap aktif dan tetap kuat setiap hari.
Baca Juga : Bertambah Jadi 13 Kasus, Zona Merah Covid-19 di Kabupaten Malang Bakal Dipasok Makanan
4. Sistem kekebalan tubuh
Tingginya kadar vitamin C, serta efek antioksidan lainnya dalam minyak esensial asam akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh serta bebas dari infeksi mikroba dan jamur. Asam juga akan mengurangi parasit dalam tubuh, karena efek antiseptik dan antimikroba. Hal inilah yang secara khusus dikaitkan dengan efek menghilangkan cacingan pada anak-anak. (*)
