JATIMTIMES - Surabaya, Kota Pahlawan yang sarat sejarah, ternyata juga menyimpan kekayaan kuliner yang luar biasa menggoda. Setiap sudut kota ini menawarkan cita rasa khas yang mencerminkan keanekaragaman budaya dan kehangatan masyarakatnya. Dari hidangan berkuah yang menyegarkan hingga sajian tradisional yang sarat rempah, kuliner Surabaya selalu berhasil memanjakan lidah siapa pun yang mencobanya.

Kota ini menjadi rumah bagi banyak makanan legendaris yang sudah diwariskan secara turun-temurun. Tak sedikit warung dan kedai yang telah berdiri puluhan tahun tetap mempertahankan resep asli dan cita rasa otentik, menjadikannya destinasi wajib bagi pecinta kuliner lokal maupun wisatawan.

Baca Juga : Arya Rangga: Adik Diponegoro, Pertapa Politik dan Pewaris Semangat Perlawanan

Nah, bagi kamu yang ingin menjelajahi rasa khas Surabaya, berikut daftar lima kuliner legendaris yang wajib dicicipi. Mulai dari Nasi Babat Madura yang gurih, hingga Soto Daging Gubeng Pojok yang melegenda—semuanya punya cerita dan rasa yang bikin ketagihan!

1. Nasi Babat Madura Gosyen

Alamat: Jl. Raya Dukuh Kupang Barat No.25, Putat Jaya, Dukuhpakis, Surabaya

Nasi Babat Madura menjadi salah satu hidangan paling populer di Surabaya. Menu ini terdiri dari nasi hangat yang disajikan dengan babat, paru, dan usus goreng, kemudian disiram bumbu kuning yang gurih dan kaya rempah.

Cita rasanya makin sempurna dengan sambal pedas khas Madura. Babatnya empuk tanpa bau, sementara bumbu kuningnya meresap hingga ke serat daging. Tak heran kalau Nasi Babat Madura Gosyen selalu ramai dikunjungi, baik saat makan siang maupun malam.

2. Sate Klopo Ondomohen Bu Asih

Alamat: Jl. Walikota Mustajab No.36, Ketabang, Genteng, Surabaya

Kalau kamu pecinta sate, wajib mencoba Sate Klopo Ondomohen Bu Asih, sate legendaris yang sudah terkenal sejak puluhan tahun lalu. Sate ini dibuat dari daging sapi, ayam, atau jeroan yang dibaluri parutan kelapa sebelum dibakar.

Ciri khasnya ada pada aroma kelapa sangrai yang gurih dan teksturnya yang renyah. Sate disajikan dengan bumbu kacang dan taburan serundeng, menambah cita rasa otentik khas Surabaya. Warungnya buka dari pagi hingga malam dan selalu dipadati pembeli.

3. Nasi Empal Pengampon

Alamat: Jl. Pengampon II No.3, Bongkaran, Pabean Cantikan, Surabaya

Nasi Empal Pengampon merupakan kuliner legendaris yang tak pernah kehilangan penggemar. Seporsinya berisi empal suwir, tumis buncis, kering kentang, acar, dan nasi hangat.

Empalnya dimasak hingga kering dengan bumbu manis-gurih yang meresap sempurna. Porsinya pun cukup besar dan mengenyangkan. Karena warung ini buka dari pagi hingga sore dan cepat habis, sebaiknya datang lebih awal agar tidak kehabisan.

Baca Juga : Romansa AADC Hidup Lagi, Rangga dan Cinta Disambut Meriah di Malang

4. Pecel Semanggi Suroboyo

Alamat: Jl. Alas Malang No.3, Sememi, Benowo, Surabaya

Pecel Semanggi adalah kuliner khas Surabaya yang kini mulai langka. Hidangan ini terdiri dari daun semanggi rebus yang disiram dengan bumbu pecel berbahan dasar ubi jalar dan kacang tanah, menghasilkan rasa manis pedas yang unik.

Biasanya, Pecel Semanggi disajikan di atas pincuk daun pisang, menambah cita rasa tradisionalnya. Kamu bisa menemukan penjualnya di beberapa sentra kuliner, salah satunya di Semanggi Suroboyo (Emperan).

5. Soto Daging Gubeng Pojok

Alamat: Jl. Raya Gubeng No.50, Gubeng, Surabaya

Tak lengkap rasanya berkuliner di Surabaya tanpa mencicipi Soto Daging Gubeng Pojok Asli. Soto ini terkenal dengan kuahnya yang bening, harum, dan kaya rempah. Potongan daging sapinya empuk, disajikan bersama nasi, seledri, dan bawang goreng.

Rasa gurih dan segar dari kuah sotonya sangat pas disantap di pagi atau siang hari. Tak heran bila tempat ini selalu ramai pengunjung, mulai dari warga lokal hingga wisatawan.

Surabaya memang layak disebut surganya kuliner Jawa Timur. Dari hidangan berat seperti nasi babat hingga sajian tradisional seperti pecel semanggi, semua menghadirkan kekayaan rasa yang otentik dan memikat. Jadi, saat kamu berkunjung ke Kota Pahlawan, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan lima kuliner legendaris ini—karena setiap suapan menyimpan cerita dan kehangatan khas Surabaya.