Beragam sajian kuliner terbaik selalu dihidangkan untuk konsumen. Tapi di balik itu, ada makanan ekstrem dengan cara memasaknya yang cukup "kejam".

Jika ingin menikmati makanan dan minuman itu,  harus merogoh kocek sangat mahal. Tidak hanya harus memiliki uang banyak. Tempat pembeliannya pun hanya bisa didapatkan di restoran-restoran berkelas tinggi.

Berikut 5 makanan dan minuman esktrem "terkejam" di dunia.

1. Cumi-Cumi Menari
 

Masakan mewah terkenal dari Jepang ini disajikan di atas semangkuk nasi sushi panas dengan harga yang terbilang cukup mahal. Saat membelinya, sang koki akan mengambil seekor cumi yang masih segar. Kemudian cumi ini akan dipenggal kepalanya dan disajikan dalam mangkok pesanan.

Dengan bumbu kecap khas Jepang, Anda tinggal menyiram kepala cumi itu dan melihatnya menari-nari di atas sajian tersebut. Entah kandungan bumbu kecapkah yang membuat seolah-olah cumi itu hidup kembali ataukah ia menari karena begitu hebat penderitaannya.

2. Frog Shasimi
 

Musim panas di Jepang menjadi waktu yang sangat tepat untuk memakan sajian frog shasimi. Katak yang digunakan dalam masakan ini berukuran sangat besar bila dibandingkan dengan katak China. Katak berjenis Bullfrog ini diimport langsung dari Afrika. Dihidangkan dalam keadaaan hidup-hidup. Bagian pantat, paha dan kakinya akan dikuliti, sementara jeroan usus dibuang.

Dalam keadaan kepala utuh dengan bagian tubuh bawah terkelupas, katak ini siap untuk dinikmati. Terlihat saat hendak disantap, kedua mata katak ini masih bergerak dan berkedip-kedip seolah meminta belas kasihan.

3. Darah Tanduk Rusa
 

Di Negeri Tirai Bambu China, meminum darah dari tanduk rusa yang masih hidup dipercaya ampuh sebagai “obat kuat”  vitalitas dan kejantanan pria. Juga sebagai pengobatan tradisional untuk memperkuat ginjal serta meningkatkan fungsi metabolisme kekebalan tubuh. 

Rusa yang malang akan dipegang keempat kakinya, kemudian tanduknya digergaji. Setelah itu, tanduk yang terbelah akan mengeluarkan darah. Orang-orang yang memotongnya segera menadahi ke dalam botol. 

Sudah pasti, sang rusa  akan mati sekarat perlahan-lahan karena lemas kehabisan darah. Sebuah pengobatan tradisional aneh yang belum teruji kebenarannya secara ilmiah. Sebab, banyak pendapat kontra yang menentang pengobatan ini dari ahli kedokteran barat. Mereka menilai darah rusa dianggap “panas” hingga dapat menyebabkan tekanan darah tinggi, keracunan ginjal, dan diabetes.

4. Rebusan Sup Panas Kura-Kura Hidup
 

Kura-kura ini direbus utuh lengkap dengan cangkangnya. Ketika suhu kompor telah panas, kura-kura ini akan meminum air dalam sup yang telah dibumbui dengan maksud untuk mendinginkan diri. Kura-kura akan mati sendirinya dalam rebusan. Kematiannya menjadi hidangan paling lezat bagi pecinta masakannya.

5. Masakan Anak Domba dalam Kandungan Ibunya
 

Membunuh seekor induk hewan yang sedang dalam keadaan hamil adalah penyiksaan. Dengan tega, Ibu beserta bayi yang masih di dalam kandungannya dibakar diatas api arang. Kemudian sang koki akan membelah perut sang induk dan menyajikan anak domba yang sudah tewas terpanggang.

Menurut para pecinta kuliner ekstrem ini, rasa tekstur daging dari anakan domba  sangatlah lembut dan renyah jika dibandingkan dengan domba dewasa.  Namun perdagangan masakan anak domba dalam kandungan ini sudah dianggap ilegal karena mendapat kritikan tajam dari para aktivis pecinta hewan di dunia.