Dapur umum TNI dan Polri yang berada di Polresta Malang Kota semakin produktif dalam memberikan bantuan makan kepada masyarakat Kota Malang, khususnya yang terdampak wabah covid-19. Pasalnya, dapur umum itu mendapatkan tambahan tenaga setelah ada backup dari Lanal (Pangkalan TNI AL) Malang dan Yon Bekang Kostrad 2.
Hal ini menunjukkan aparat di Kota Malang, mulai TNI dari Lanal Malang, Yon Bekang Kostrad 2, Kodim 0833, dan Polresta Malang Kota, semakin kompak dalam membantu warga, khususnya mereka yang terdampak wabah covid-19.
"Jadi, dapur umum lebih lengkap sudah. Anggotanya yang semula hanya dengan kodim, sekarang sudah lebih lengkap. Di dapur mereka kompak," ungkap Kasubag Humas Polresta Malang Kota Iptu Ni Made Seruni Marhaeni.
Bukan hanya dalam waktu pembagian makanan ke masyarakat. Para personel Kodim 0833, Yon Bekang Kostrad 2, maupun Lanal Malang juga cekatan dalam memasak di dapur.
Bahkan para personel yang tentunya dalam keseharian biasa memegang peralatan tempur itu juga cekatan saat memotong maupun mengupas sayur. Prajurit itu juga sigap menggoreng makanan seperti tempe. "Tambah ramai, mereka luar biasa," kata Marhaeni.
Dalam memasak, para personel juga terjaga kebersihan dan kesterilannya. Sebelum memasuki area dapur, mereka menjalani standar operational procedure (SOP) dalam sterilisasi dari virus covid-19.
"Para personel yang berada di dapur umum mengikuti protokol kesehatan sesuai SOP. Mereka menjalani penyemprotan disinfektan, pemeriksaan suhu tubuh, wajib mencuci tangan, dan memakai masker sebelum masuk ke lingkungan dapur umum. Selain itu, di dapur umum mereka juga tetap menjaga jarak," beber Marhaeni.
Uti, sapaan akrab kasubag humas Polresta Malang Kota itu, juga menyampaikan, makanan yang berasal dari dapur umum setiap hari akan dibagikan ke seluruh wilayah di Kota Malang. "Setiap hari akan dibagikan paket sembako maupun makan siang kepada masyarakat. Setiap hari 200 kotak makanan," terangnya.
Dapur umum TNI dan Polri sendiri merupakan penekanan instruksi presiden kepada panglima TNI dan kapolri. Presiden minta masing-masing jajaran itu bahu-membahu membantu kesulitan masyarakat, seperti dalam kebutuhan permakanan.
