JATIMTIMES - Kabar membanggakan datang dari dunia kuliner Indonesia. Pada TasteAtlas Awards 2025/2026, hidangan sate kambing berhasil menembus jajaran 10 besar makanan terenak di dunia. Bahkan, sajian khas Nusantara ini sukses menduduki peringkat ke-4 dari daftar 100 Best Dishes in the World dengan skor 4,52.

TasteAtlas platform kuliner global yang menilai makanan tradisional dari berbagai negara menyebut sate kambing sebagai hidangan berbahan dasar potongan daging kambing atau domba yang dibumbui kecap manis, bawang, lengkuas, jus nanas, dan cabai. Daging kemudian ditusukkan pada bambu dan dipanggang di atas bara hingga matang dan beraroma smoky. Hidangan ini biasanya disantap bersama sambal kecap, saus kacang, lontong, atau nasi putih.

Baca Juga : Marak Kasus Hukum Perempuan dan Anak, Satres PPA dan PPO Segera Beroperasi di Malang

Prestasi ini tentu membuat para pecinta kuliner semakin bangga, sekaligus penasaran mencari sate kambing terenak di berbagai daerah. Jika kamu sedang berada di Batu–Malang, berikut beberapa rekomendasi tempat sate kambing terbaik yang wajib kamu kunjungi!

1. Sate Hotplet Batu – Tetap Panas dari Awal hingga Akhir

Salah satu kuliner paling populer di Kota Batu adalah Sate Hotplet. Sesuai namanya, sate disajikan di atas hotplate sehingga tetap panas, juicy, dan wangi hingga suapan terakhir.

Kenapa wajib dicoba?

• Daging kambing empuk dan tidak berbau.

• Cocok dinikmati di udara dingin khas Batu.

• Menu lengkap: sate kambing, ayam, sapi, gulai, dan sop.

Lokasi: Jl. Pattimura No. 40, Temas, Batu.

2. Sate Bunul H. Paino – Legendaris Sejak 1973

Jika berburu sate kambing di Malang, nama Sate Bunul H. Paino hampir selalu disebut. Warung ini sudah beroperasi sejak tahun 70-an dan dikenal konsisten menjaga kualitas.

Keunggulan:

• Daging lembut, tidak alot, dan minim prengus.

• Pilihan menu sangat lengkap: sate tanpa lemak, sate ati, gulai, tongseng, dan lainnya.

• Porsi besar dengan harga bersahabat.

Lokasi: Jl. Hamid Rusdi Timur No. 315, Bunulrejo, Malang.

3. Sate & Gule Kambing Bang Saleh – Khas Malang Kota

Warung yang satu ini sudah puluhan tahun menjadi favorit warga Malang. Rasanya khas, gurih, dan bumbunya meresap dengan baik.

Kelebihan:

• Sate kambing tender dengan bumbu kecap seimbang.

• Gulenya kental dan kaya rempah.

Lokasi strategis di pusat kota.

Lokasi: Jl. Ade Irma Suryani No. 42, Kauman, Klojen, Malang.

4. Sate Kambing Pak Sain – Rasa Rumahan yang Juara

Terletak di pinggiran Kota Batu, Sate Kambing Pak Sain terkenal dengan cita rasa rumahan yang bikin nagih.

Alasan pilihan:

• Potongan daging tebal tapi matang merata.

• Bumbunya meresap hingga ke dalam.

• Cocok disantap setelah seharian berwisata.

5. Sate Kambing Pertigaan Pendem – Tempat Persinggahan Favorit Wisatawan

Berlokasi di jalur utama menuju Batu, warung sate ini kerap disinggahi wisatawan karena rasanya yang konsisten dan harganya terjangkau.

Kelebihan:

• Rasa manis-gurih khas sate kecap.

• Porsi besar.

• Pelayanan cepat dan ramah.

6. Sate Gule Kambing Pak Tanjung – Wangi Rempahnya Juara

Jika kamu penggemar gulai yang creamy dan kaya rempah, warung ini wajib masuk daftar.

Alasan harus coba:

• Sate kambing gurih dengan bumbu kecap yang mantap.

• Gulenya lezat, tidak terlalu berlemak.

• Pas untuk makan bersama keluarga.

7. Sate Gule Kambing Pak Is – Gurih Pedas yang Menggugah Selera

Warung ini cocok bagi pecinta sate dan gulai pedas. Meski sederhana, banyak pelanggan setia yang datang kembali karena rasanya autentik.

Ciri khas:

• Gulai pedas kaya rempah.

• Daging kambing lembut.

• Harga ekonomis untuk porsi yang cukup besar.

Tips Memilih Sate Kambing yang Enak

Agar pengalaman kulinermu lebih maksimal, berikut tips memilih sate kambing berkualitas:

• Pilih sate yang dipanggang fresh, bukan yang sudah matang lama.

• Aroma daging harus segar, tidak menyengat.

Baca Juga : Pemkot Surabaya Sambut Delegasi Tranmere Rovers, Fokus Garap Sepak Bola U-14

• Minta potongan sesuai selera, misalnya tanpa lemak atau campuran.

• Coba juga gulai atau tongsengnya, biasanya menunjukkan kualitas daging yang digunakan.

Dengan prestasi sate kambing yang berhasil menembus jajaran hidangan terenak dunia versi TasteAtlas, tidak ada salahnya mencoba berbagai varian sate kambing terbaik di Batu dan Malang. Mulai dari yang legendaris hingga yang kekinian, semuanya menawarkan cita rasa berbeda namun sama-sama menggugah selera.