JATIMTIMES - Burger Buto kembali menunjukkan komitmennya dalam pemberdayaan penyandang disabilitas lewat menu baru yang dihadirkan di Etalase Disabilitas. Inovasi terbaru ini hadir dalam bentuk deretan pastry kekinian dan paket bundling kopi bernama Kopi Nemakuracikan khusus yang dibuat langsung oleh pemilik Burger Buto Mike Ragnar bersama para disabilitas.
Sebuah Etalase Disabilitas khusus menawarkan berbagai pilihan pastry, mulai dari donat, butter croissant, hingga croissant matcha. Harganya pun terjangkau mulai dari Rp 15 ribuan.
Baca Juga : Dua Peringatan Bersejarah di 3 Desember: Semangat Bakti PU hingga Hari Penyandang Disabilitas
Menu ini disiapkan agar anak-anak disabilitas terkreasi menghadirkan aneka pastry dan mengikuti tren kuliner masa kini. Hal ini dibeberkan Mike Ragnar, owner Burger Buto, Selasa (2/12/2025).
“Kalau untuk di Etalase Disabilitas, jadi saya bikin bersama karyawan disabilitas untuk yang menu dessert kekiniannya. Saya buat menu yang kekinian agar mereka tidak tertinggal dengan anak-anak sekarang,” ungkap Mike.
Ia menjelaskan bahwa inovasi ini lahir dari keinginannya membuka peluang lebih luas bagi pekerja disabilitas. Kemudian menu Kopineemakku merupakan resep-resep yang dibuat Mike, namun dibuat oleh karyawan disabilitas yang bekerja di sana.
“Kopineemakku adalah resep-resep yang saya buat untuk anak-anak saya. Sekarang kami hadirkan di sini sebagai bentuk dukungan dan ruang kreativitas bagi mereka,” imbuh Mike.
Untuk menambah daya tarik, Burger Buto juga meluncurkan bundling Kopineemakku, yang memadukan pastry pilihan dengan minuman Americano atau leci squash. Harganya pun sangat terjangkau.
Harga paket bundling untuk donat, yakni donat dan Americano hanya Rp 20 ribu. Lalu donat dan leci squash seharga Rp 22 ribu.
Baca Juga : Daftar Bansos yang Cair Desember 2025: PKH, BPNT, hingga BLT Kesra
Bagi yang ingin butter croissant dan Americano, harganya Rp 25 ribu. Butter croissant dan leci squash seharga Rp 30 ribu.
Sedangkan untuk bundlling croissant matcha dan Americano Rp 30 ribu. Croissant matcha dan leci squash Rp 35 ribu. “Lalu kalau beli pastry dua, bisa dapat gratis Americano satu,” tambah Mike.
Menurut dia, ini tidak hanya sekadar menjual produk. Etalase Disabilitas menjadi wadah kerja, pelatihan, dan pengembangan keterampilan untuk sepuluh pekerja disabilitas yang kini terlibat penuh dalam proses produksi, pelayanan hingga pengelolaan usaha. Langkah ini disebut sebagai komitmen Burger Buto untuk membuka ruang kerja yang setara dan ramah bagi semua.
Untuk diketahui, Burger Buto mempekerjakan para disabilitas sejak 2015 silam. Hingga saat ini Burger Buto masih menjadi salah satu tempat favorit kuliner di Kota Malang.
