Stik Keju Mozarella (Foto:Cookpad Corina Masruroh)
Stik Keju Mozarella (Foto:Cookpad Corina Masruroh)

MALANGTIMES - Penganan berbahan keju menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Salah satunya yakni varian keju mozarella yang dikenal memiliki tekstur lumer dan kenyal saat diolah.

Baca Juga : Bosan Sama Nastar atau Kastengel, Coba Bikin Palm Cheese Ball Cookies yang Manis Gurih Ini

 

Rasanya yang gurih cenderung asin juga cocok untuk disantap kapan saja di sela-sela waktu bersama keluarga.

Selain dijadikan toping olahan pasta atau pizza, keju mozarella juga sangat nikmat disantap dalam bentuk stik goreng.

Perpaduan antara keju yang lumer dan tepung roti yang renyah, apalagi dicocol dengan saus sambal tentu membuat ketagihan.

Namun, banyak yang mengeluh sulitnya mengolah stik keju mozarella ini.

Melansir akun Cookpad milik Corina Masruroh, berikut resep stik keju mozarella lumer anti gagal yang mudah diikuti.

Bahan

1.       250 gram keju mozarella

2.       150 gram tepung terigu

3.       250 gram tepung panir

4.       2 butir telur (kocok)

5.       Sejumput garam

 

Cara membuat:

1.       Potong memanjang keju mozarella dalam keadaan setengah beku agar tidak pecah.

2.       Balur potongan keju mozarella dengan tepung terigu kemudian gulingkan pada telur yang sudah dikocok, ulangi 3 atau 4 kali agar keju mozarella tertutup sempurna sehingga ketika digoreng keju tidak pecah.

Baca Juga : Menggoda, Yuk Cobain Resep Monde Cookies “Janda Genit” Ini

 

3.       Kemudian balut dengan tepung panir, tekan tekan agar tepung menempel sempurna. Simpan dikulkas selama 1 jam.

4.       Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.